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其實色彩只是一種物理現象，而且本身并沒有什么生命，但人們在長期的生活和習慣中，由于視覺經驗的積累，知覺與色彩刺激所產生一定的呼應時，人們的心理就會引起情緒的反映，色彩被賦予了情感內涵。所以在飯店裝修的時候要特別注意對色彩的選擇。
現在我們每個人都生活在色彩的世界里，而且五彩繽紛的色彩無時無刻都在刺激著人們的感官。并且時間長了人們的情感就不知不覺地同色彩聯結在一起，就會產生各種各樣的感情。而且正因為世界有了色彩而變得精彩。多姿多彩的色彩豐富了人們的感情世界，不同的色彩則會有不同的表情特征。而且色彩具有的精神價值，隨時隨地都在影響我們的神經和情緒 要注意餐飲文化空間是通過不同的表達方式來獲得情感的內涵，不同的造型、不同的色彩、不同的材質都能創造不同的情感內涵。而且直線是時代、快節奏的表現，因為它象征著速度感。并且直線造型的空間給人以端莊、率直、公正和熱情奔放的理性情感內涵。就比如Fractal Bar 011酒吧，就是運用直線來分割和營造整個酒吧的空間。因為直線的不同排列一切都來源于音樂的感受，就會使得看起來不經意的直線空間，增加了餐飲空間的文化內涵，讓生硬的空間更加輕松和坦白，而且充滿了許多靈氣，并且會襯托出餐飲文化空間的高雅情趣與不凡氣質。
